Рецепт веганского бургера из киноа и нута с овсяными хлопьями, овощным бульоном, кайенским перцем, чесноком и луком-шалот. Котлетки обжариваются на сковороде и подаются в булочках с веганским майонезом, острым соусом, томатами, луком и капустой.
# Бургер
Рецепт веганского бургера с баклажаном. В качестве котлет используется белая фасоль, а также лук, петрушка, чеснок, хлебные крошки, льняные семена, тмин и приправа заатар. Баклажан запекается и добавляется в смесь для котлет. Бургер собирается с помощью булочек, томатов, огурчиков, капусты, веганского майонеза и баклажанной икры. Время приготовления - 1 час, количество порций - 4.